Makanan tradisional brebes

Salah satu makanan tradisional brebes yakni gemblong.

Gemblong dilihat dari bahan pembuatannya ada beberapa macam seperti :

- gemblong singkong, terbuat dari singkong.

- gemblong ketan, terbuat dari tepung ketan.

- gemblong gaplek , terbuat dari singkong yang diawetkan.

gemblong biar lebih enak dimakan ada beberapa pelengkap misalnya santan, kelapa, gula merah dll.

Walaupun sekarang sudah banyak makanan cepat saji, tapi keberadaan makanan tradisional seperti gemblong masih banyak diminati masyarakat,lebih-lebih kalau hari libur orang sengaja ke pasar untuk mencari makanan tradisional.

Karya Wisata

Kegiatan belajar mengajar di sekolah tidak selalu harus dilakukan di dalam ruangan / dalam kelas.tapi dimanapun bisa,seperti di luar kelas, di luar sekolah, di tempat-tempat tertentu yang sesuai dengan themanya, misalnya di pasar, di alam dll.

Seperti yang sudah-sudah di sekolah-sekolah selalu diadakan yang namanya karya wisata .

Karya wisata adalah bagian dari pada kegiatan belajar mengajar,jadi si siswa belajar sambil berwisata, sekalian refreshing, sehingga tidak membosankan, dengan begitu si siswa juga lebih bersemangat.hanya saja yang pasti harus ada biaya lebih.

Bagi orang mampu hal itu tidak masalah, permasalahannya bagi orang yang kurang mampu,semua itu akan jadi kendala, tidak mengikuti bagaimana dengan nilainya................................., ditambah lagi ujung-ujungnya si anak akan jadi minder.

Yach memang kalau pengin ideal ,menjadi maju segala sesuatunya memang butuh biaya.............

ada juga pendidikan yang tanpa biaya.setidaknya tuntas wajib belajar 9 tahun , paling tidak bisa baca tulis dan berijazah.

Berdirinya lembaga-lembaga pendidikan di brebes

Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi ,diharapkan kualitas SDMpun meningkat,tak heran lembaga-lembaga pendidikan baik formal maupun non formal terus tumbuh di berbagai wilayah di Indonesia ,mulai dari kota besar,bahkan sehubungan dengan adanya Otonomi Daerah di kota-kota Kabupaten kecilpun kini mulai banyak berdiri lembaga pendidikan.
Seperti juga di kota Brebes banyak berdiri lembaga-lembaga pendidikan mulai dari Aquarius cources dan sejenisnya,juga sekolah-sekolah tinggi seperti STIE Widya Manggala, STIT Brebes,
AKBID,AKPER,dan kini akan berdiri Universitas Muhadi Setiabudi.
Mudah-mudahan saja dengan semakin banyaknya lembaga-lembaga pendidikan kian meningkatkan kualitas SDM di Kabupaten Brebes .
Tidak hanya sekedar meningkatkan jumlah yang berstatus mahasiswa / sedang belajar karena mudahnya kesempatan,dibandingkan dengan jaman-jaman dulu orang kalau mau kuliah perlu juga memikirkan tentang biaya hidup /kost.
Untuk itulah sudah semestinya berdirinya lembaga-lembaga pendidikan di Brebes harus memberi kesempatan kepada SDM Brebes dalam membangun kota Brebes ,khususnya yang sesuai dengan kultur masyarakat Brebes yakni pertanian dan nelayan , tanpa mengenyampingkan dari sektor lain seperti tanaga pendidikan , tenaga kesehatan ,dll.
Semoga.....................................!!

Kawasan bakau di brebes

Brebes sebagai daerah pesisir yang pasti punya pantai dan juga daerah kawasan bakau.

Tanaman bakau pasti tidak asing di daerah pantai seperti brebes, bahkan banyak .

Kita semua tahu tanaman bakau dari keindahan maupun fungsinya.

Kalau dilihat dari keindahannya ,suatu tanaman perdu dengan rimbunan daun yang hijau yang selalu menyegarkan lingkungan sekitar, dengan akar-akar yang kuat yang keluar dari batang bawah yang tidak semua tertanam dibawah tanah, tapi seakan memperlihatkan kepada kita bahwa akar-akar itu bersaing dengan batang untuk hidup tegak.

Kecuali dapat dilihat dari segi keindahan bakau juga banyak sekali manfaatnya bagi kita:

- sebagai habitaat makhluk hidup sekitar pesisir pantai.

- Melindungi daerah pesisir pantai dari bencana alam seperti ombak dan badai.

- sebagai vegetasi di lingkungan pesisir pantai.

- melindungi daerah pesisir pantai manakala terjadi abrasi.

- sedikit menahan bahaya dengan adanya permukaan luat yang semakin hari semakin naik,sebagai dampak dari adanya pemanasan global yang diantaranya mencairkan es di daerah kutub.

Untuk itulah lestarikan bakauku.........................................................

Lestarikan alam ini...............................................................................

Jalan raya brebes - jatibarang rusak parah

Brebes yang hijau , rindang, kita juga bisa menemui Brebes yang kotor, becek, rawan..........

Yach itu ada di jalan raya jurusan brebes - jatibarang, jalannya rusak parah , di bagian yang rusak tidak terlihat batu dan aspal ,semua tanah becek, banyak cekungan-cekungan yang kalau hujan penuh dengan air alias banjir.

Bagaimana jalan tidak rusak , air dari hujan yang turun tidak bisa mengalir ke saluran ,karena saluran yang ada di pinggir jalan tertutup oleh bangunan -bangunan liar yang kian banyak berdiri.

Pemandangan dan kondisi seperti ini tiap hari kami lalui , dari pelajar, kaaryawan, pedagang , petani melewati jalan itu.

Dari rumah kondisi kami masih bersih, dengan melewati jalan itu sebelum sampai ke tempat tujuan sudah kotor lagi.....................................................

Kapan situasi kondisi seperti ini akan berubah.........??!

Kita sebagai warga hendaknya sadar akan hak, kewajiban dan tanggung jawab.

Tanggung jawab untuk menjaga kenyamanan kota untuk kepentingan bersama, kita harus tahu dan sadar akan hak dan bukan hak, semua itu demi terciptanya kebersamaan yang hakiki.

Semestinya ini adalah tanggung jawab kita semua agar jalanan di kota brebes baik, bersih dan rapi........, dan sudah saatnya pemerintah lebih tegas dengan PERDA [Peraturan Daerah ] yang mengatur taat letak kota.

Sangatlah tidak pantas di jaman sekarang ini di tengah kota masih ada jalan yang berlumpur dan becek.

Dimana keindahan kota Brebes ini..........................................................................................?!

Katanya selalu berhias , kapan cantiknya................................................................................?!

Dampak dari adanya Ujian Nasional

Baru saja SLTA dan SLTP mengikuti Ujian Nasional , dan tepatnya pada tanggal 7 Mei 2010 pengumuman hasil UN untuk SLTP yang sebelumnya pengumuman hasil UN SLTA .
Kenyatan Ujian Nasional membuat banyak siswa merasa gentar/ was-was.
Mata Pelajaran UN diantaranya Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris, Matematika, IPA, dimana nilai minimal rata-rata dari tahun ke tahun semakin bertambah , hingga tahun 2010 nilai minimalnya 5,5.
Saya rasa nilai 5,5 cukup berat bagi bagi mayoritas siswa , kecuali yang memang otaknya encer.
Padahal kita tahu kualitas SDM kita yang punya otak encer lebih sedikit dari yang otaknya encer.
Apakah kebijakan ini sudah tepat...............................??, tentu saja semua ini dimaksud untuk meningkatkan kualitas SDM,tapi kenyataannya..........................................................................???!
Maaf banyak ditemukan hal-hal yang kurang baik.
Dengan berbagai cara dari siswa sampai lembaganya berusaha agar bisa lulus banyak.
Apakah seperti ini model pendidikan yang kita harapkan..................................................??!
Disisi lain banyak siswa-siswa yang kurang peduli dengan mata pelajaran selain yang di UN kan.
Mereka dengan berbagai cara hanya mengejar agar lulus UN,tanpa memperdulikan tingkat kehadiran, tingkat kedisiplinan, kerajinan, padahal semua itukan bagian dari pendidikan.
Beda dengan jaman sebelumnya sekolah menentukan tingkat kelulusan siswa dengan melihat semua prestasi yang dicapainya,sedangkan mata pelajaran UN bisa digunakan sebagai tolak ukur untuk mengambil jurusan pendidikan di tingkat pendikan lebih lanjut.
Mudah-mudahan masalah Ujian Nasional ini bisa ditinjau lagi ,yang sebelumnya sudah pernah mau dihapus.

Pameran buku murah

Dalam rangka memperingati Hari Pendidikan Nasional di bulan Mei dan menjelang tahun ajaran baru sekolah, maka di gedung Korpri Brebes diadakan pameran buku murah .
Dalam hal ini menjual buku-buku pengetahuan dengan harga murah, dengan discon 70%, mulai dari buku soal /latihan soal pelajaran dari dari tingkat SD, SMP, SMA,buku penegtahuan agama, buku pengetahuan umum,uku resep dll, semua ada.
Pada kesempatan ini juga didukung acara-acara :
- Lomba mewarnai tingkat TK.
- Lomba menggambar max SD klas III.
- Lomba baca puisi umum.
- Lomba Karaoke umum.
- Lomba Rebana.
- Lomba Pildacil.
- Talk show
- Seminar pengetahuan.
- Seminar Kesehatan.
- Bedah buku.
Semoga kegiatan ini bisa bermanfaat bagi kita semua warga brebes.

Blengong goreng Lembarawa dilirik bule

Karena telur asin merupakan salah satu komoditi kabupaten brebes ,maka di daerah brebes banyak diternakan bebek sebagai penghasil telur asin.
Dari bebek itu banyak jenisnya ada bebek, ada mentok, sehingga memungkinkan bagi ternak -ternak itu menghasilan keturunan,dari hasil silangan mereka diantaranya blengong,yaitu perkawinan antara bebek dengan mentok.
Ternak yang satu ini sangat terkenal di daerah brebes dan sekitarnya untuk di buat menu kuliner khas brebes, seperti sate blengong, blengong goreng, semua itu adalah menu khas brebes yang mana banyak digemari dari segaal penjuru, kecuali dari masyarakat brebes sekitar juga sudah mulai dilirik bule lho.......................................................................!!
Sebut saja celsie seorang warga negara Amerika Serikat yang kini tingal di Selandia Baru,
Baru-baru ini dia berlibur di Tegal [ibunya orang Tegal] dan sangat menyukai menu yang satu ini.

Batik Salem dengan motif produk unggulan

Batik Salem kini kaya akan motif diantaranya motif kopi pecah, mangga, merak, ukel kangkung, sinar rantai dll.
Harganya pun kini bervariasi ada yang harga kualitas mahal, ada pula harga kualitas murah.
Kini satu lagi motif dari batik salem yang menggambarkan produk unggulan kota Brebes ,dalam satu helai kain bergambar bebek dan juga bawang merah,
Gambar bebek menunjukan penghasil telur asin, gambar bawang merah ,karena merupakan salah satu produk unggulan daerah brebes.
Motif tersebut sengaja diciptakan oleh seorang perajin batik salem dari desa bentar salem.dengan maksud memberi sumbangsih kepaad daerah brebes.
Sementara pemakai motif ini adalah PNS di berbagai instansi di wilayah Brebes .
Baguslah..................................,jadi semakin brebes saja..................................
artinya memberi ciri Kabupaten Brebes yang penuh dengan dedikasi dan penuh inovasi.

Bulan April mengingetkan ke hari Bumi

Bulan April telah berlalu , dan berganti dengan bulan berikutnya ,begitulah kehidupan...............
Sudahkah selama bulan April kita isi dengan hal-hal yang lebih baik dari bulan sebelumnya.......?!
Apa yang sudah kita berikan, kita lakukan , tentu saja yang memberi sumbangsih kepada kita..........., kepada mereka.................................,kepada semua..............................................
Di Bulan April kita diingatkan dengan Pahlawan Wanita Indonesia yakni R.A.Kartini, sudahkah kita terapkan jiwa dan semangat kartini dalam mengisi pembangunan sekarang dan pembngunan yang akan datang...........................................................??
Di Bulan April kita juga diingatkan dengan Hari Bumi [ Earth Day ] .Bumi tempat kita berpijak, tempat kita dilahirkan , kita hidup juga diatas bumi.
Bumi telah memberi semuanya .....................kepada kita ,kepada semua makhluk di muka bumi ,hingga akhir jaman .
Jadi sudah seharusnya kita memelihara bumi ini demi kelangsungan hidup sampai akhir jaman .
- Sudahkah kita sadar untuk tidak buang sampah sembarangan..................................?!
- Sudahkah kita menyelamatkan hutan dari pembakaran liar, dari pembalakan liar........?!
- Sudahkah kita menyadari perlunya penanaman sejuta pohon..............................................?!
- Sudahkah kita tidak mencemari laut demi kelangsungan kehidupan laut..........................?!
- Sudahkah kita sdar untuk menghemat air sebagai sumberkehidupan................................?!
- Sudahkah kita sadar untuk hemat energi.................................................................................?!
Marilah kita semua di wilayah Brebes , di Indonesia, dan di seluruh penjuru dunia , selamatkan bumi kita tercinta ini demi kelangsungan hidup semua makhluk Tuhan di muka bumi ini hingga akhir jaman.